Archiv für April, 2017

Dieses Mal muss ich euch ein Rezept zeigen, das so schnell und lecker ist, dass man einfach nur zuschlagen muss. Zugegeben, dafür gibts schon zig Rezepte, aber das hier ist mein absoluter Favorit. Das Mehl hierfür ist dieses Konditorenmehl

Die Pfannkuchen werden unglaublich soft, lecker und man kann sie super rollen. Dass sie auch kalt schmecken muss ich glaub ich nicht extra sagen, oder 😉

Das Rezept geht ganz flott:

100g Konditorenmehl, 125g Milch, 60g Sprudel, 2 Eier, 1tl gemahlene Flohsamenschalen, Prise Salz, ca 1El Zucker, wer mag etwas Zimt
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren und mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Nun nur noch in einer beschichteten Pfanne braten und genießen 👌 Schmecken auch kalt noch sehr gut und lassen sich auch kalt rollen 😋