Archiv für Juni, 2014

Pizzaschnecken

Veröffentlicht: 16/06/2014 in Uncategorized
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Geht ganz einfach und ist sooo gut.

Ihr braucht hierfür:
500g Schär Mix B, 1 Trockenhefe, Salz, Pfeffer, Kräuter, hellen Balsamico, Milch, Wasser, Zucker
Käse, 1 Tube Tomatenmark, Ketchup, 3 Schreiben Schinken, 4 Scheiben Salami, 1/2 Zwiebel, Mais

Backofen auf 50 Grad aufheizen.
Danach hab ich den Hefeteig nach diesem Rezept gemacht- aber noch etwas Kräuter und Pfeffer dazu- mit etwas Mehl auf einem mit leicht bemehltem Backpapier ausgerollt.

In den Ofen geben und ausschalten. Teig ca 20 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit Schinken, Zwiebeln, Salami ganz klein schneiden.
Reichlich Käse reiben. Tomatenmark mit etwas Ketchup mischen.
Backofen auf 190 Grad vorheizen.

Nun den Hefeteig zuerst mit Tomaten bestreichen und die anderen Zutaten darauf verteilen, mit etwas Käse bestreuen.
Ganz vorsichtig mit Hilfe des Backpapiers quer aufrollen und in Scheiben schneiden.

Auf ein Backblech legen und auf jede Scheibe ein Türmchen Käse geben.

Ungefähr 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nicht nur warm der Hammer, auch kalt 🙂

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