Pancakes

Veröffentlicht: 21/10/2012 in Glutenfrei Kochen, süß, Uncategorized
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Heute gab es ein süßes Frühstück 😉 Pancakes mit Ahornsirup, mächtig aber richtig lecker.

 

Zutaten hierfür( hat ja eigentlich jeder zu Hause):

130g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL gem. Flohsamenschalen, 1/2 EL Vanillzucker, 1/2 EL Zucker, 250g Milch, 2 Eier

 

Für obendrüber: Ahornsirup, Zimt, Zucker, Nutella, oder oder oder 😉

 

Eier trennen und das Eiweiß mit Salz aufschlagen.

 

Die Eigelbe mit der Milch und dem Zucker aufschlagen.

 

Alle übrigen trockenen Zutaten zu der Mischung geben und aufrühren.

 

Das Eiweß dazu geben.

 

Vorsichtig unter heben, bis es ungefähr so aussieht.

 

In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl ausbacken.

 

Ich hoffe, die schmecken euch genauso gut, wie uns. Hab auch einen Nichtzöli als Tester 😉

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